Das Restaurant gibt es seit vielen Jahrzehnten, und weil es ziemlich in die Jahre gekommen ist, war ein Facelifting überfällig. Der neue Besitzer, John Vandyk, hat weder Kosten noch Mühen gescheut, die Traditionsadresse zu einem wahren Hot-Spot umzugestalten. 

Die große Terrasse ist komplett neu gestaltet und das Restaurant ist mit vielen nautischen Accessoires liebevoll gestaltet. Neuer Küchenchef ist Gerard Jesse, der früher als kulinarischer Supervisor im Ritz-Carlton Members Golf Club und als Sous Chef bei Michel ́s on East gearbeitet hat. Die beliebten Klassiker gibt es zwar immer noch auf der Karte, aber ansonsten New Orleans inspirierte Seafood-Gerichte.  

www.seafoodshack.com

Seafood Shack Marina, Bar & Grill, 4110 127 St W, Cortez, Tel. 941-794-1235